當前標簽:天然果蔬粉,陜西天然果蔬粉,天然果蔬粉工廠
2023年《Food Chemistry》期刊發(fā)布的..研究表明,通過凍干技術制成的天然果蔬粉(藍莓粉、石榴粉中,花青素和多酚類物質(zhì))的保留率高達95%,其抗氧化能力甚至超過部分新鮮水果。實驗數(shù)據(jù)解讀藍莓粉的ORAC值(抗氧化能力指數(shù))達9...